La más reciente edición de la Feria Artesanal en la Plaza de
Pescados y Mariscos y en la Plazoleta de Comidas Populares; sirvió como marco a
la primera sesión del Comité de Control y Vigilancia que operará en
cumplimiento del Decreto 365 del 7 de octubre de 2019, referente a las
normativas de convivencia, adjudicación del espacio y seguridad.
Fue así como 39 de los comerciantes instalados en dicha zona
del Mercado Público recibieron las credenciales otorgadas por la Asociación
Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodrés), que los certifican en
correcta preparación y almacenamiento de productos; por lo que todos los
compradores y visitantes podrán contar con la seguridad de que están
adquiriendo alimentos de alta calidad.
La directora ejecutiva de Acodrés en el Magdalena, Paola
Narváez Uribe, celebró el inicio de dicho Comité, en la medida que asegura el
cumplimiento de todos los requerimientos de manufactura y manipulación de
alimentos por parte de los comerciantes gastronómicos en el mercado.
Por otra parte, el impulso de las ferias para el crecimiento
de los emprendimientos locales es indudable.
De eso, da fe la diseñadora y emprendedora samaria, Isabel Cristina
Grisales, quien destaca el aporte de estos espacios: “Por medio de estas
ferias, uno como artesano puede dar a conocer su producto, la gente se integra
y lo mejor es que es un sitio agradable para venir con la familia”.
La Feria Artesanal es un evento que, desde principios de
este año, se viene llevando a cabo cada viernes en el mercado de Santa Marta,
el cual ha contado con la participación de gremios como el hotelero y
gastronómico, así como artistas locales y emprendedores samarios, que
encuentran allí un espacio para mostrar su talento y exponer sus artículos.
Con el impulso que la Alcaldía Distrital y la Secretaría de
Desarrollo Económico otorgan a los sectores productivos, sigue el proceso de
consolidación del Mercado Público como un atractivo turístico y comercial de la
ciudad.
